Kaffeetorte

Zutaten:

450 g Löffelbiskuit

125 g Butter*

125 g Puderzucker*

125 g gemalene Haselnüsse*

4 Eigelb*

250 ml. Sahne (ungeschlagen)*

250 ml. Sahne (geschlagen zum garnieren)

4 - 5 Tassen lauwarmen Kaffee.

* Zutaten für die Creme

Zubereitung:

4 Eigelb und Nüsse verrühren. Dann die anderen Zutaten unterrühren.

Die Creme in 3 Teile teilen. Tortenring auf die Platte setzten und die Löffelbiskuit in nicht ganz kalten Kaffee eintunken.

Eine Lage in den Tortenring geben. Dann 1/3 der Creme darauf verteilen. Erneut sie Löffelbiskuit in Kaffee tunken und eine neue Lage Löffelbiskuit auf die Creme verteilen. Dann erneut 1/3 der Creme auf die Lage Löffelbiskuit verteilen usw.

Insgesamt 3 Lagen Löffelbiskuit in den Tortenring geben.

Insgesamt die Torte ca.2 Tage durchziehen lassen (kühlstellen).

Vor dem Servieren mit der geschlagenen Sahne rundherum verzieren.