Chinakohleintopf(Für 3 Personen) |
| Zutaten:
1 Kopf Chinakohl 50 mml. Öl 2 Stck. gehackte Zwiebeln 2 Scheiben Kasslerfleisch (oder ca.200gr. Rauchfleisch oder Mettwurst) evtl. Porree und Möhren Salz, Pfeffer, Muskatnuss |
| Zubereitung:
Chinakohl in Streifen schneiden. Kassler und gehackte Zwiebeln mit dem Öl anschmoren, ca. 2 Tassen Wasser dazugeben und den Chinakohl (evtl. Porree und Möhren) hinzufügen. Das ganze ca. 30 Minuten im geschlossenen Topf bei mittlerer Hitze dünsten. Anschließend nach Geschmack würzen. |