Bohnensuppe |
| Zutaten:
1 EL Öl 1 EL geräucherter Speck 2 Zwiebeln 500g Fleischwurst 500g Kasseler 2 kleine Dosen weiße Riesenbohnen 2 große gläser große Bohnen 1 große Kartoffel Pfeffer, Salz, Bohnenkraut, Paprika, Tomatenmark |
| Zubereitung:
Bauchspeck in Öl auslassen, Zwiebeln, Kasseler sowie Fleischwurst würfeln und dazu geben. Danach 1 Liter Wasser zugießen. 15 Minuten kochen lassen. Die großen Bohnen abtropfen lassen und zusammen mit den weißen Riesenbohnen dazugeben. Kurz aufkochen lassen. Nach Geschmack würzen. Geriebene Kartoffel unterrühren und erneut kurz aufkochen lassen. |